Regali e prodotti tipici della Versilia e dintorni da comprare online

Dove mangiare · 5 min di lettura

In qualità di Affiliato Amazon io ricevo un guadagno dagli acquisti idonei. I link a Amazon.it portano a ricerche, non a un prodotto preciso: controlla sempre produttore, denominazione ed etichetta prima di comprare.

Sei tornato a casa dalla Versilia e ti manca il sapore delle vacanze? Oppure cerchi un regalo per qualcuno che ama la Toscana? Qui trovi i prodotti tipici della Versilia e delle zone vicine (Apuane, Lucchesia, Garfagnana) che si trovano anche online. Abbiamo inserito solo prodotti reali e denominazioni ufficiali, con qualche consiglio per riconoscerli.

Come riconoscere un prodotto autentico

• DOP e IGP sono marchi europei: sull'etichetta devono comparire il nome esatto della denominazione e il logo.
• Preferisci venditori che indicano chiaramente il produttore e la zona di origine.
• Per i prodotti freschi o da frigo controlla come vengono spediti e la data di scadenza.
• Diffida dei nomi “simili” senza denominazione (per esempio “lardo tipo Colonnata”).

Lardo nelle conche di marmo, olio delle colline, farro e castagne della Garfagnana: la Versilia si può anche regalare.

Lardo di Colonnata IGP

È forse il prodotto più famoso delle Apuane. Secondo Visit Tuscany, il portale ufficiale della Regione Toscana per il turismo, il Lardo di Colonnata IGP è lardo di maiale stagionato nelle conche di marmo di Carrara nel paese di Colonnata, a strati con sale, pepe, salvia e rosmarino. Una volta era il pasto dei cavatori. Si trova in confezioni sottovuoto. Lardo di Colonnata IGP (Amazon.it)

Se passi da queste parti, vale la gita a Colonnata: la trovi nella guida Cave di marmo di Carrara e Colonnata.

Olio extravergine di oliva: Lucca DOP e Toscano IGP

Le colline alle spalle della Versilia sono piene di ulivi. L'olio extravergine di oliva Lucca DOP è prodotto in una zona che comprende comuni della Lucchesia, della Versilia e della Garfagnana, e Visit Tuscany lo descrive fruttato, con note pungenti e amare. C'è anche l'Olio extravergine di oliva Toscano IGP, prodotto in tutte le fasi solo in Toscana. Un regalo che piace quasi a tutti. Olio extravergine Lucca DOP (Amazon.it) · Olio extravergine Toscano IGP (Amazon.it)

Consiglio: guarda l'anno di raccolta sull'etichetta e preferisci l'olio della campagna più recente.

Farro della Garfagnana IGP

La Garfagnana è la valle dietro le Apuane, a meno di un'ora dalla costa. Il suo Farro della Garfagnana IGP è un cereale antico, ottimo per zuppe e insalate: la zuppa di farro è un classico della cucina lucchese. Farro della Garfagnana IGP (Amazon.it)

Farina di neccio della Garfagnana DOP

In Garfagnana il castagno era chiamato “l'albero del pane”. Con la farina di neccio della Garfagnana DOP (farina di castagne) si fanno i necci, il castagnaccio e molti dolci. È stagionale: la nuova farina arriva di solito dopo la raccolta autunnale. Farina di neccio della Garfagnana DOP (Amazon.it)

Miele della Lunigiana DOP

Poco più a nord, in Lunigiana, si produce il Miele della Lunigiana DOP, nelle due varietà di acacia e di castagno. Secondo Visit Tuscany è stato il primo miele in Italia a ottenere la DOP. Miele della Lunigiana DOP (Amazon.it)

Per chi ama cucinare

• Un libro di ricette toscane, per rifare a casa cacciucco, tordelli e zuppa di farro. Libro di ricette toscane (Amazon.it)
• Per capire cosa si mangia qui leggi cosa mangiare in Versilia e la guida al cacciucco alla viareggina.

Un ricordo che non si mangia: il marmo

La Versilia è terra di marmo: Pietrasanta è la città degli scultori e le cave di Carrara sono a pochi chilometri. Piccoli oggetti in marmo (sottobicchieri, portacandele, mortai) sono un regalo tipico. Online controlla che sia indicato davvero il marmo di Carrara e non un generico “effetto marmo”. Mortaio in marmo di Carrara (Amazon.it)

Se sei ancora in zona, il regalo più bello resta comprare dal produttore o in bottega: vedi la nostra guida a mercati e mercatini in Versilia.

Fonti: Visit Tuscany – I prodotti DOP e IGP della Toscana · Regione Toscana – Qualità e tipicità dei prodotti agroalimentari. Informazioni generali: orari, prezzi e date cambiano, verifica sempre sui siti ufficiali.