Versilia in TascaGambero Rosso 2026 en la Versilia: dónde comer
Cada año la guía de restaurantes de Italia del Gambero Rosso incluye también la Versilia. En la edición 2026, según Il Tirreno (30 de octubre de 2026), hay 28 locales de Viareggio a Forte dei Marmi. Esta página no es un ranking para copiar: es una brújula práctica con hechos verificados.
28 direcciones en guía, un Tres Tenedores en Viareggio y varias formas de sentarse a la mesa: gourmet, pescado y vino.
Qué premia la guía 2026
La nueva edición simplificó los símbolos: Tenedores para restaurantes, Gamberi para trattorie tradicionales y Botellas para lugares de vino, con una nota sobre 100. En la Versilia siguen destacándose tanto la alta cocina como los buenos sitios de pescado.
Viareggio: la cima y los clásicos
En lo alto sigue Il Piccolo Principe del Grand Hotel Principe di Piemonte, con el chef Giuseppe Mancino: Tres Tenedores y 90/100. Justo detrás, a 89, está Romano (60 años de hospitalidad, premio especial y «Grande Classico» en Toscana). Lunasia figura con 88.
Para una experiencia más de trattoria / pescado, la guía señala también direcciones con Dos Gamberi como Il Buonumore, Pesciolino Briaco y Pivot Bistrò di Mare.
Forte dei Marmi: alta cocina junto al mar
Forte sigue siendo un referente. Junto a Romano entre las notas más altas está Lorenzo (89), luego Lux Lucis (chef Valentino Cassanelli), La Magnolia del Byron (87) y el Bistrot (86). Reserva con antelación en temporada alta.
Pietrasanta: novedades, vino y Dos Tenedores
Pietrasanta aparece muy viva en 2026: salen dos direcciones, entra la pequeña enoteca con cocina Volatile, Paradis (piazza Crispi) sube a Dos Tenedores y la Enoteca Marcucci confirma las Tres Botellas. Trattorie como alla Brocca y Trattoria Peposo (Dos Gamberi) siguen siendo útiles tras un día entre plazas y talleres de mármol.
Cómo usar estos nombres
- No es una lista obligatoria: las notas orientan; la mesa adecuada depende del presupuesto y la ocasión.
- Reserva los locales gourmet, sobre todo en fines de semana y julio–agosto.
- Combínalo con los platos típicos: ver qué comer en la Versilia y la guía del cacciucco.
- Calendario food: a finales de octubre de 2026 se celebró también la cuarta Food Expo Versilia (23–25 de octubre)—interesante para ediciones futuras si buscas productores locales.
Fuentes y actualización
Las cifras siguen el reportaje de Il Tirreno sobre Gambero Rosso 2026 en la Versilia. Los detalles cambian: verifica antes de salir.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos locales de la Versilia hay en Gambero Rosso 2026?
Según Il Tirreno (30 de octubre de 2026), la guía 2026 incluye 28 locales en la Versilia.
¿Cuál es el restaurante mejor valorado?
Il Piccolo Principe de Viareggio confirma Tres Tenedores con 90/100, con el chef Giuseppe Mancino.
¿Dónde están las mejores enotecas?
En Pietrasanta, Enoteca Marcucci confirma Tres Botellas, el máximo para el vino.
Fuentes: Il Tirreno – Versilia Gambero Rosso 2026 · intoscana – Tres Tenedores Toscana 2026 · Food Expo Versilia. Puntuaciones y horarios cambian: verifica siempre en canales oficiales.
